‫"كتاب مطبخ (يوغيونغ)"
‫عودتي إلى المنزل أتعبتني نفسياً وجسدياً
‫أشعر بتحسن كبير برؤيتك
‫ماذا؟
‫ما هو الذي تحسن؟
‫المشفى والمؤسسة
‫كل شيء في خطر، أنت تمر بوقت عصيب جداً
‫"جيوم هي"
‫أنا...
‫لا أستطيع أن أوفي بوعدي بعد الآن
‫ماذا تعنين؟
‫نحن...
‫لا يُفترض بنا أن نكون سوياً
‫ما الأمر؟ هل حدث شيء ما؟
‫كل هذا حدث بسببي
‫كل الأمور ستُحل حالما أبتعد عنك ‫يجب أن أتخلى عنك
‫حادثة المشفى، ليست بسببك
‫بلى، بسببي
‫أحببت شخصاً ما كان يجب أن أحبه
‫أرجوك اتركني يا "سونغ جون"
‫لا، لن أتركك أبداً
‫إذاً، ماذا علينا أن نفعل؟
‫لا يوجد طريقة إلا أن أفارقك
‫ماذا يجب أن أفعل
‫المشفى والمؤسسة
‫حتى إذا تهدما، فلن يختلف الأمر كثيراً
‫سأتغلب على كل المصاعب
‫وأيضاً...
‫سأحميك منهم
‫هل فهمت؟
‫لا تقلقي
‫لا تخافي
‫المشفى والمؤسسة على وشك التداعي
‫فقط بسبب "جيوم هي"
‫كيف بإمكانه ترجيها للبقاء معه؟
‫حتى إنها على استعداد لتركه لتُجنبه المشاكل
‫لم أعلم أنهما جادان لهذه الدرجة
‫حتى إن انفصل عن "جيوم هي" لن يعود إليك
‫لم لا تعيدين التفكير بالأمر مجدداً؟
‫لم لا يختارني؟
‫لم لا يقدر أن يحبني؟
‫أمي
‫لا أدري ماذا علي أن أفعل
‫"جيوم هي"
‫عندما أعاني من مشكلة
‫أعد الكيمتشي طوال الليل
‫ذلك ينسيني كل شيء ويجعلني أستجمع شجاعتي
‫حسناً
‫نضيف القليل من حساء عظام الثور ‫وبذور الفلفل الأحمر
‫نخلطهم جميعاً
‫في النهاية فقط نطحن المكونات
‫ونمزجهم مع القليل من المرق للتتبيل
‫من أين تعلمت كل ذلك؟
‫- سيدتي، أنت هنا ‫- نعم
‫تعلمت من أمي
‫أخبرتني أن التتبيل سيتغلغل في الطعام بسرعة
‫أنت محقة
‫لكن...
‫تلك هي وصفة حماتي
‫كيف تعلم ذلك؟
‫من أين تظنين أن أمك تعلمتها؟
‫ذلك غريب
‫صحيح، لا بد أن أمي تعلمتها منها
‫ماذا علي أن أفعل؟
‫تم طحن المكونات بشكل ناعم جداً
‫كان يُفضل أن تكون القطع أكبر بقليل
‫أتمنى لو بإمكان "سان هاي" ‫المشاركة بالمسابقة
‫أمي، هل أستطيع الدخول؟
‫أجل، ادخل
‫أظن أنك كنت تعملين بجد
‫تحضيراً لمسابقة الطبخ
‫ذلك ليس صحيحاً
‫في الواقع، إنه لأمر جميل رؤية ‫الكثير من الشباب في المنزل
‫أمي
‫ما بك؟ لم تريد الحديث معي في هذا الوقت؟
‫تبدو متوتراً جداً
‫أنت على دراية مسبقة
‫بوضع المشفى والمؤسسة، أليس كذلك؟
‫لا أعرف التفاصيل، لكني سمعت شيئاً
‫حتى وإن حدث مكروه، سأنهض مجدداً بطريقة ما
‫أنا متفاجئة لسماع ذلك منك
‫أمي...
‫لدي الكثير أردت إخبارك به
‫سأخبرك بكل شيء بعد مسابقة الطبخ
‫حسناً
‫رجاءً...
‫لا تقسي على نفسك
‫من أجل صحتك
‫أُقدر عملكم الجاد
‫طعمه جيد جداً
‫إنه شهي جداً
‫أتمنى لو نقدر أن نعيش معهم، سيدتي
‫ليس لدي ما أفعله بوجودهم
‫مهاراتهم في الطهو أفضل من مهاراتي
‫أولاً...
‫أنا فخورة بكم جميعاً
‫لعملكم معاً لتقديم وجبة لائقة
‫من دون أي حس بالمنافسة
‫"مشفى (يوغيونغ)"
‫"هيون ميونغ كيم" يتحدث
‫مدير "كيم"، هنا شركة "هارو" للبناء
‫تعلم أن اليوم هو اليوم الذي وعدت به
‫- أجل ‫- إن فشلت في الحفاظ على وعدك
‫لن يكون لدي خيار آخر
‫معك "سونغ جون كيم" من مشفى "يوغيونغ"
‫هنا بنك "نارا"
‫إن فشلتم في تجديد رخصة البناء اليوم ‫سيتم إلغاؤها
‫نعم، أعلم ذلك
‫حسناً
‫من كان ذلك؟
‫كان من بنك "نارا"
‫البنك أكبر همومنا
‫أليس هناك طريقة لإطالة أمد الاستحقاق؟
‫قالت "يونغ جو" إنها ستعمل على ذلك
‫أبي
‫"هيون ميونغ كيم" يتحدث
‫هل ذلك صحيح؟
‫هل يعني ذلك أن التهم أسقطت؟
‫حسناً، شكراً جزيلاً لك
‫يبدو أن "غون وو" ذهب إلى مكتب المدعي العام
‫حسناً
‫هذا هم انزاح عن كاهلي
‫كل ما علينا فعله الآن هو حل مشكلة التمويل
‫لكن اليوم هو موعد سداد الاستحقاق
‫مرحباً، معك "سونغ جون كيم"
‫ماذا؟
‫حسناً، أجل
‫حسناً، سأحضر حالاً
‫ماذا يجري؟
‫هناك مستثمر يود لقائي
‫حقاً؟ عليك الذهاب حالاً
‫حسناً، سأذهب
‫تفضل
‫أنا آسف
‫رجاءً سامحني
‫لم أرد حدوث أي من هذا
‫حقاً لم أُرد ذلك
‫أبي، كان هناك سبب لفعله ذلك
‫أنا مسؤول جزئياً عما فعله
‫ذلك ليس صحيحاً، لا علاقة له بالأمر
‫صحيح أني كنت غاضباً منه ‫لكن ذلك أمر عائد لي
‫كان حكمي سيئاً
‫أنا حقاً آسف
‫أبي
‫حسناً
‫لا أظن أنه خطؤك بشكل كامل
‫مصالح مختلفة متشابكة مع هذه المشكلة
‫انهض
‫"غون وو" انهض
‫لكن مهما كان السبب
‫صحيح أنك فعلت شيئاً لا يجدر بك فعله
‫تم حسم الأمور، ‫وأنا ممتن لمجيئك إلى هنا للاعتذار
‫انس الأمر برمته وحسب
‫أبي
‫ربما أنت على دراية كافية
‫بأننا من شركات الاستثمار العشر الأوائل ‫في "الولايات المتحدة"
‫أعلم ذلك، تفاجأت لتلقي اتصالكم
‫نحن على علم بوضع مؤسسة (يوغيونغ) الطبية
‫لم تكن أمورنا بخير، هل هذا مناسب لكم؟
‫نظن أنها فرصة مثالية للاستثمار
‫أقدر قولك هذا حقاً
‫قال إن هناك شرط واحد...
‫لكن، لدينا شرط واحد
‫سنستثمر فور توصلنا إلى اتفاق
‫ما هذا الشرط؟
‫ألق نظرة على هذا رجاءً
‫"شركة (اي إن إتش) تشق الطريق ‫في عولمة الكيمتشي"
‫"المتسابقون الـ4 النهائيون في مسابقة ‫الطبخ لتحديد خليفة مطبخ (يوغيونغ)"
‫خالتي!
‫"جيوم هي" تظهر في الجريدة
‫دعيني أرى
‫يبدو أن السيدة "بارك" امرأة هامة جداً
‫كل وسائل الإعلام كانت تتحدث ‫عن مسابقة الطبخ لاختيار خليفتها
‫إنها تحظى باهتمام كبير
‫بالطبع
‫إنها امرأة عظيمة
‫"المتسابقون الـ4 النهائيون في مسابقة ‫الطبخ لتحديد خليفة مطبخ (يوغيونغ)"
‫إن صحت التقارير ‫لا فائدة من المشاركة في النهائيات
‫عن ماذا تتحدثين؟
‫يقول الجميع إن "يونغ جو سيو" ستفوز
‫ذلك لأنها أكثر المتسابقين أهلية
‫أولاً، ستعدون نوع الكيمتشي الذي تختارونه
‫وفي المساء
‫كل منكم سيُعد نوع الكيمتشي ذاته
‫أيضاً، ستُعدون الدونغتشيمي لتقديمه
‫- أجل، سيدتي ‫- أجل، سيدتي
‫والطبق الذي ستختارونه لتقديمه مع الكيمتشي
‫يجب أن يكون مناسباً
‫لطعم وقيمة الكيمتشي الغذائية
‫أيضاً، الطبق بحد ذاته يجب أن يكون رائعاً
‫يجب أن يعكس النمط المتبع لإظهار امتنانكم
‫بإمكانكم الآن البدء بإعداد الكيمتشي ‫الذي تختارون
‫رجاءً، أخبروني إن احتجتم إلى أي شيء
‫هل بإمكاني الحصول على هاون حجري ‫وفلفل حار مجفف؟
‫هاون حجري وفلفل حار مجفف؟
‫أظن أني بحاجة للمزيد من بذور الغاردينيا
‫سأحضر لك الهاون الحجري
‫هناك بعض من الفلفل الحار المجفف ‫وبذور الغاردينيا في الأوعية
‫يبدو أنها جافة جداً
‫تصبح داكنة عندما تجف
‫يجب عليك أخذ الحمراء عوضاً عنها
‫لم فسخت علاقتك مع "سونغ جون"؟
‫هل تظنين أنه سيتركك في النهاية؟
‫لذا قلتها أولاً؟
‫لا، عنيت ما قلته حقاً
‫لم أتحمل رؤيته يعاني بسببي
‫هل ستتركينه حتى إن كان يريدك؟
‫إن كانت تلك الطريقة الوحيدة لتسوية الأمور
‫سأقوم بذلك
‫توفيت أمي عندما كنت صغيرة
‫لذا قام أبي بتربيتي بمفرده
‫طبق لحم الخنزير المطهو مع كيمتشي الفجل ‫ذو الـ5 ألوان هو المفضل لديه
‫كان الطبق الأخير الذي أعدته قبل موتها
‫قال لي إنه لن ينسى مذاقه
‫سأعد كيمتشي الفجل مع قريدس مخمر بالملح ‫والمأكولات البحرية
‫الذي هو المفضل لدى أمي
‫سأعد الكيمتشي كما لو أني أعده لأمي
‫أنا أيضاً أحب كيمتشي الفجل ‫مع القريدس المخمر بالملح
‫الذي يحتوي على الكثير من المأكولات البحرية
‫كيمتشي أحشاء الأنقليس
‫هو الطبق المفضل عند جدتي ‫التي اعتادت العيش في قرية قرب البحر
‫تُعد الكيمتشي عندما تشعر بالحنين ‫لمسقط رأسها
‫في كل مرة، تكون حزينة لدرجة ‫تمنعها من تناول الكيمتشي
‫سأعد الكيمتشي لجدتي على أمل أن تأكله
‫أبي من "كوريا الشمالية"
‫سمعت أن السمك المفلطح المخمر ‫يعتبر طبق رفاهية في "كوريا الشمالية"
‫لذا لم يتسن له تجربته من قبل
‫أريد لأبي
‫أن يأكل الكمية التي يريدها
‫حسناً، جميعكم لديكم قصصكم الخاصة
‫رجاءً أعدوا الكيمتشي بكل محبة
‫تلك...
‫وصفة معروفة فقط في عائلتنا
‫كيف علمت بذلك؟
‫"مقر شرطة (دايجيون جونغبو)"
‫- تفضلي ‫- ماذا الآن؟
‫ماذا تريد؟
‫إن تعرفوا على رقم لوحة السيارة
‫سيكتشفون قريباً ما فعلت
‫من قال ذلك؟ أنا لم أفعل شيئاً
‫آنسة "كواك"، عن ماذا يتكلم؟
‫لا فكرة لدي عما يتكلم
‫أيتها السيدة "تشوي"
‫آنسة "كواك"
‫أنا فعلتها
‫بدافع الولاء المطلق
‫هل سمعت ذلك؟
‫"جيوم هو هوانغ"
‫أنت أغلق فمك ولا تفعل شيئاً ‫إلا إن أردت أن تصبح شريكاً في الأمر
‫إن ذكرت اسمي مجدداً
‫سأقوم بالقضاء ‫على مطعم "سيوليونغ تانغ، الجيل الثالث"
‫آنسة "كواك"، ماذا ستفعلين الآن؟
‫ماذا تعني؟
‫سيكتشفون رقم لوحة السيارة ‫بواسطة هذه الصورة في النهاية
‫وماذا في ذلك؟
‫هل ستتحملين اللوم عن السيدة "تشوي"؟
‫لم يكن ولائي لأحد سواها
‫كيف بإمكانها أن تفعل هذا بي؟
‫لذلك أطلب منك أن تسلمي نفسك للشرطة
‫هل تريدني أن أقول إني فعلتها؟
‫لا
‫هل أنت متأكدة أنها في ورطة؟
‫أترين؟ إنها مجنونة، فقدت عقلها بالكامل
‫لننجز هذا العمل بأنفسنا
‫لكن سيلقى القبض علي، أيضاً
‫لا، لن يلقى القبض عليك، ‫فقط قولي إنه تم تهديدك
‫لا بد من وجدود حل لهذه المشكلة ‫سأتولى هذا الأمر
‫"مقر شرطة (دايجيونغ جونغبو)"
‫"تسمم الطعام، لحم مستورد"
‫سيدتي
‫تم حل كل مشاكل مؤسسة "يوغيونغ"
‫ذهب "غون وو" إلى مكتب المدعي العالم ‫لتوضيح الشكوك
‫وأوجدوا شركة الاستثمار الأجنبية تلك
‫التي حلت مشكلة التمويل
‫سيدي
‫الوضع المالي لمؤسسة "يوغيونغ" الطبية ‫سيئ جداً
‫عفواً؟
‫هل بإمكانك فعل شيء بخصوص هذا الأمر؟
‫في الواقع، سمعت شيئاً عن هذا
‫وكنت أحاول ربط الأمور
‫سيدتي، السيد "لي" هنا
‫سيدتي، من الجميل رؤيتك
‫رجاءً اجلس
‫سيدتي، رجاءً لا تتفاجئي
‫أخبرتك عن مخطوطة
‫كتاب "مطبخ (يوغيونغ)" في ذلك اليوم
‫التقيت الشخص الذي بحوزته الكتاب وتفقدته
‫هل فعلت؟
‫تبين أن والده المتوفى
‫تم تبنيه من قبل عائلتك
‫واسمه "جين هو كيم"
‫هذا صحيح
‫صحيح أن حماي المتوفى كان لديه أخ متبنى
‫وذلك هو اسمه
‫كان يوحي بالنبل
‫يبدو أنه عاش حياة لائقة
‫سأحضره إلى هنا إن أردت
‫أجل، رجاءً، شكراً لك
‫بالمناسبة، أخبرتني أن آخر جزء من الكتاب
‫كان قد ضاع
‫هل تحوي المخطوطة على القسم المفقود؟
‫لم أقدر على رؤية المخطوطة بنفسي
‫لكن بالرغم من ذلك، سمعت شيئاً غريباً
‫ماذا سمعت عن الكتاب؟
‫أعني، أنه كان...
‫لا تهتمي للأمر، لست متأكداً بعد منه
‫سأعمل على إحضاره بأقرب وقت
‫أقدر لك ذاك حقاً
‫أنا متحمسة لدرجة أني ‫لن أقدر على النوم الليلة
‫فهمت
‫شكراً جزيلاً لك، سيدي
‫ماذا تعنين؟
‫ليس عليك إخفاء الأمر
‫أعلم أنك ساعدتنا في مشاكل ‫منظمة "يوغيونغ" الطبية
‫كيف تعلمين ذلك؟
‫لم أرد إخباركم جميعاً عن هذا
‫لذا اهتممت بالأمر بشكل سري
‫شكراً مجدداً لفعلك هذا
‫الكيمتشي مع الكثير من المأكولات البحرية
‫يمكن أن يفسد طعمه بسهولة
‫يفضل أن تضيفوا المزيد من التوابل
‫مثل الزنجبيل والثوم
‫اطحنوا الفلفل الأحمر في هاون حجري ‫واخلطوه مع بذوره للتتبيل
‫عندها سيكون للكيمتشي طعم أغنى ‫ونكهات غريبة مثل هذه
‫لحم الخنزير المطهو مع الكيمتشي
‫إنها نوع الكيمتشي الأبيض
‫مهم أن تضيفوا الملح للمرق
‫ليناسب ذوقكم
‫أهم شيء عن السمك المفلطح
‫هو موازنة طعم مذاق الطعام البحري ‫المخمر مع الكيمتشي
‫كلما عتقتم الكيمتشي بشكل جيد
‫سوف يتغير طعمه
‫يجب أن تعتقوا الكيمتشي ‫حسب حرارة الغرفة لمدة 3 أو 4 أيام
‫عندها يجب أن تخمروه مدة أطول ‫لإعداد سمك مفلطح مخمر بشكل جيد
‫كيمتشي أحشاء الأنقليس هو مطبخ ملكي
‫بإمكانكم تقديمه بمفرده
‫أو مخلوط مع كيمتشي الملفوف الأبيض
‫طعمه حار وحامض
‫مع أحشاء الأنقليس المخمرة بالملح
‫أقدر جهودكم جميعاً
‫كلها تبدو شهية
‫أظن أنكم أبليتم بلاءً حسناً جميعكم
‫في المساء، ستقومون
‫بصنع الدونغتشيمي بنفس المكونات
‫تأكدوا من استعدادكم لذلك
‫حاضر سيدتي
‫الآن يجب عليكم وضع الكيمتشي جانباً ‫حتى يتخمر بشكل صحيح
‫"كيمتشي أحشاء الأنقليس"
‫"سمك مفلطح مخمر"
‫كل كيمتشي يحوي مكونات وملوحة مختلفة
‫لذا مدد التعتيق والظروف تختلف ‫بحسب نوع الكيمتشي
‫"جيوم هي هوانغ" و"يونغ جو سيو" دفنتا ‫جرار الكيمتشي في الأرض، صحيح؟
‫أجل سيدتي
‫الكيمتشي خاصتي يحوي الكثير من المكونات ‫التي يمكن أن تفسد بسهولة
‫لذا دفنت الجرة في الظل
‫الكيمتشي خاصتي يحتوي على الكيمتشي الأبيض ‫الذي لديه كمية أقل من الملح والتوابل
‫لذا دفنت الجرة في مكان بارد ‫لأخمر الكيمتشي ببطء
‫حسناً، إن خمرتم الكيمتشي بطريقة صحيحة
‫سيبدو وكأنكم تعدون ‫طبقاً مختلفاً كلياً من جديد
‫مطر، ثلج أو صحو
‫يجب أن أعتني جيداً بالكيمتشي خاصتنا
‫- حاضر سيدتي ‫- حاضر سيدتي
‫أبي، هذه أنا، "يونغ جو"
‫ماذا؟
‫ألا يحتاج المال؟
‫طننت أن اليوم هو يوم استحقاق تسديد المبلغ
‫حسناً
‫هل وجد مستثمراً أم ماذا؟
‫هذا مستحيل
‫أبي، ماذا يحدث في مشكلة النقود؟
‫لسنا بحاجة للمال
‫أبي...
‫لم يجدر بي طلب المال منك في المقام الأول
‫أنا خجل من فعلي ذلك
‫انسي الأمر برمته وحسب
‫ماذا عن المشفى والمؤسسة؟
‫جذب "سونغ جون" مستثمراً جديداً ‫لذ نحن قد تجاوزنا الأسوأ
‫"يونغ جو"
‫رأيت...
‫كيف يلعب السيد "سيو" لعبة شد الحبل
‫بأرواح الناس الأبرياء
‫كان ذلك شيء خطر لفعله
‫اهتممت بشيء واحد فقط
‫كل ما أردت فعله هو استعادة "سونغ جون"
‫أعلم أنه كان بسبب "سونغ جون"
‫لكنك فعلت ذلك بأنانية وآذيت الآخرين
‫لننس الأمر برمته فحسب
‫أود منك أن تتخطي حبك لـ"سونغ جون" ‫ومتابعة حياتك
‫لا أظن أنه سيغير رأيه
‫ركزي فقط على مسابقة الطبخ
‫أتمنى منك أن تكوني منفتحة العقل ‫وتبذلي قصارى جهدك
‫لتصبحي من الرواد في هذا المجال
‫"غون وو"
‫كنت سأتصل بك
‫هذا جيد
‫كنت قلق حقاً بشأن مسألة المال
‫ألا يزعجك الأمر نهائياً؟
‫أجل هذا يزعج، هذا يؤلم بشدة
‫وأشعر بالمرارة أنا أيضاً
‫"غون وو"، يجب عليك أن تعلم أني...
‫لم أرد حدوث أي من هذا
‫أعلم
‫لكن "يونغ جو"
‫هناك العديد من الأشياء التي لا يمكنك ‫تغييرها باستخدام المال أو السلطة
‫ظننت أنه إن امتلك المرء المال
‫فسيمكنه ذلك من تحقيق أي شيء يريد
‫تعلمت درسي بفضلك
‫هل انتهت علاقتك مع "جيوم هي"؟
‫لا
‫لكن لا مكان لنا
‫بين "جيوم هي" و"سونغ جون"
‫التقيت بـ"سونغ جون" ووقعت في حبه قبلها
‫لست أنا من تتدخل فيما لا يعنيها
‫عندما يتعلق الأمر بالحب، ‫إنها ليست مسألة ترتيب
‫ما أشعر به تجاهه هو الحب، وهو حقيقي جداً
‫لم يبدو ألا أحد يهتم لأمر مشاعري؟
‫أعلم أن حبك حقيقي
‫لكنك أنت و"سونغ جون" لا تنظران إلى بعضكما
‫إنه حب من طرف واحد
‫لا يختلف عن البكاء
‫أعلم كيف تشعرين
‫لكن "يونغ جو"
‫نحن لم نعبر عن مشاعرنا بالطريقة الصحيحة
‫سوف أتوقف هنا
‫تلك هي طريقة حبي لها، أنا سوف أتوقف هنا
‫سأترك "جيوم هي"
‫تكون مع من تحب
‫آمل أنك ستفكرين في ذلك
‫كيف جرت الأمور في المشفى؟
‫تخطينا الأسوأ، سيكون كل شيء بخير
‫ياله من وضع مريح
‫هل غير والد "يونغ جو" رأيه وقرر الاستثمار؟
‫لا، وجدت مستثمراً جديداً
‫لن آخذ مالاً منه
‫على أي حال، أنا سعيد لمعرفة ‫أنك تجاوزت الأسوأ
‫كنت قلقة جداً حيال هذا الموضوع
‫لا تقولي هذا لي مجدداً أبداً
‫أنا حقاً سعيدة لأجلك
‫لكن لن أغير قراري
‫- "جيوم هي" ‫- أترى؟
‫منذ أن تركتك، استقرت الأمور
‫رجاءً لا تقولي ذلك
‫ربما كانت "يونغ جو" محقة، إن بقيت معك
‫سيجعل ذلك حياتك مزرية
‫إن بقيت معي، سأكون قادراً على تخطي أي محنة
‫وها قد فعلت
‫فكرت قليلاً
‫لا أريد معارضة والدينا
‫لا أظن أننا خُلقنا لبعضنا
‫ما مشكلتك؟
‫بما أني هنا الآن، أظن أن أمي كانت محقة
‫ليس بإمكان أي فتاة أن تكون الكنة الكبرى ‫للبيت الكبير
‫ذلك صعب جداً، لا أظن أني قادرة على فعل ذلك
‫لم غيرت رأيك فجأة؟
‫هل طلب أبي منك أن تغيري رأيك؟
‫لا، هذه فكرتي، هذا ما أريده
‫بما أنك الآن قد تخطيت الأسوأ
‫يجب أن تركز على عملك في المشفى
‫وأنا يجب أن أركز على مسابقة الطهو
‫يجب علي الذهاب
‫"جيوم هي"
‫"يونغ جو"
‫أعلم أن حبك حقيقي
‫لكنك و"سونغ جو" تنظران باتجاهين مختلفين ‫إن كان حباً من طرف واحد
‫فهو لا يختلف عن البكاء
‫أنا سأتوقف هنا
‫تلك هي طريقة حبي لها، سأتوقف هنا
‫سأدع "جيوم هي" تكون مع من تحب
‫آمل أنك ستفكرين في ذلك
‫أدعه يكون مع من يحب؟
‫ذلك سخيف
‫الحب الحقيقي هو المحافظة على من أحب بقربي
‫أرساله إلى أخرى ليس حباً حقيقياً أبداً
‫أمي، رجاءً ساعديني على تغيير رأي "جيوم هي"
‫تظن "جيوم هي" أن المشاكل في المشفى
‫كانت بسببها
‫تخطينا الأسوأ الآن
‫سأقنع أبي مهما كلف الأمر
‫"جيوم هي" لن تعارضك أبداً
‫أمي، أرجوك
‫رجاء دعنا وشأننا
‫أمي
‫يجب أن يكون الدونغتشيمي غنياً بالعصارة ‫قبل كل شيء
‫سري للعصارة الغنية في الدونغتشيمي
‫هو استخدام الماء الدافئ عند صنعه
‫سيجعل الماء الدافئ
‫عصارة الدونغتشيمي مفعمة بالحيوية وغنية
‫صحيح، ستتخلص من الرائحة العفنة
‫وتجعل العصارة أثخن
‫أظن أن أمي تعلمت هذه الأسرار من جدتي
‫استمع بانتباه إلى ما سأقول
‫وعدت زوجي
‫بإبقائه سراً حتى مماتي
‫ليس من المفترض بي قول ذلك لك
‫حسناً، سأبقيه سراً
‫تبنيت...
‫"جيوم هي"
‫عندما كان عمرها 100 يوم
‫لكني أحببتها
‫واعتنيت بها أكثر من "جيوم هو" حتى
‫لا أكترث
‫إن كانت "جيوم هي" متبناة أو لا
‫هذا أمر لا يهمني
‫لكن يهمني أنا
‫أنا...
‫لا أعرف
‫من كانت أمي
‫حتى بلغت 16 سنة، وكان الخبر قاس جداً
‫في أحد الأيام
‫علمت من كانت أمي
‫ذلك جعل حياتي مزرية أكثر
‫وانتهى المطاف بي بتركها
‫ذلك هو سبب عدم قدرتي ‫على إخبار "جيوم هي" بالأمر
‫لا أقدر فحسب
‫"بوابة الفضيلة"
‫زنخ جداً
‫هذا قاس جداً
‫حسناً
‫"جيوم هي"
‫مهما بلغت الأمور من الصعوبة
‫لن أفقدك أبداً
‫لست واثقة من أني أفعل الصواب
‫إن أخبرت "جيوم هي" أنها متبناة
‫هي و"سونغ جون" يمكنهما أن يكونا معاً
‫لكن "جيوم هي"...
‫عندها سوف أفقدك
‫لا أقدر على ذلك أبداً
‫"جيوم هي"
‫ماذا علي أن أفعل؟
‫أنا واثقة أنها هي
‫"سونغ جون"
‫أعلم أن هذا كثير لاستيعابه
‫أنصت إلي
‫حسناً، أخبرني
‫عندما كنت صغيراً
‫كان لدي أخت كبرى
‫كانت متبناة، لكنها كانت لطيفة
‫وماهرة
‫أحببتها جداً
‫لكن شيئاً كبيراً حدث في عائلتنا
‫واتُهمت زوراً
‫تركت المنزل ولم أسمع أي خبر عنها ‫منذ ذلك الوقت
‫وتبين أنها كانت أختي الحقيقية
‫تزوجت جدتي مرة ثانية
‫"سونغ جون"
‫أجل
‫والدة "جيوم هي"...
‫هي ابنة جدتك وأختي
‫في الحقيقة، أنت و"جيوم هي" أقرباء
‫لهذا لم أوافق على زواجكما
‫أعلم أن هذا صعب، لكن لا خيار لدينا
‫"جيوم هي" سبق ووافقت
‫أبي
‫بالرغم من كل ذلك
‫لن أتخلى عنها
‫"سونغ جون"
‫كيف بإمكانك قول ذلك؟
‫هناك شيء
‫لا تعلمون به بعد
‫هل أنت بخير؟
‫كيف تجري الأمور؟
‫أمي
‫ماذا "جيوم هي"؟ هل هناك مشكلة؟
‫لا، لا شيء
‫الأمر فقط، أن جميع المتسابقين جيدين فعلاً
‫سيكون من الصعب الفوز بالمسابقة
‫كل ما في الأمر أني متعبة
‫افعلي ما أنت قادرة على فعله
‫هل من الصعب تعلم الطهو؟
‫أجل
‫صنعت نوعين من الكيمتشي اليوم
‫أجل
‫حسناً
‫أنا قلقة على حالتنا فقط
‫لا أعلم كيف أحل مشاكلنا
‫لا عليك، طهوت حساء عظام الثور اليوم أيضاً
‫وسأطهوه غداً أيضاً
‫- أمي ‫- ستظهر الحقيقة يوماً ما
‫عندها سيصدقوننا
‫ويعودون إلى مطعمنا مجدداً
‫أمي، أنا أفتقدك
‫حسناً
‫سأتصل بك مجدداً
‫حسناً
‫أمي
‫"جيوم هي"، هل أنت نائمة؟
‫أين هي الآن؟
‫هل ما زالت تتمرن؟
‫إنها تعمل بجد
‫لخصت وصفات
‫الأرز، الحساء والكيمتشي
‫من كتاب "مطبخ (يوغيونغ)" لأجلك
‫إن كنت تعلمين كيف تطهين الأرز، الحساء ‫والكيمتشي
‫ذلك يعني أنك فهمت نصف الكتاب
‫إن اعتدت طريقة الطهو
‫ستساعدك على كسب قوتك اليومي
‫ستجدين طريقة لاستخدام هذه المهارات
‫احرصي على عدم إضاعة هذا الكتاب مهما حدث
‫إلى أين تذهبين في هذه الساعة المتأخرة؟
‫كانت هنا أمام البوابة
‫قمت بأكلها كلها
‫أجل، استمتعت بها حقاً
‫"سونغ جون" و"جيوم هي"
‫أتمنى أن يتخطيا كل المحن من دون أن يتأذيا
‫وأمي
‫آمل أن تستعيد صحتها بأقرب وقت ممكن
‫"سان هاي"
‫هذه أنا
‫"سان هاي"
‫"جيوم هي"، هل قمت...
‫أخبرني أبي بسر كبير
‫قبل مماته
‫لم قمت بوضع
‫اللوم كله على "سان هاي"؟
‫لن أدع ذلك يحدث أبداً
‫"هيون ميونغ"
‫أين هي "سان هاي كانغ" بحق الجحيم؟
‫ماذا تفعلين في منزلي؟ ‫من هي "سان هاي كانغ" بحق الجحيم؟
‫تعالي إلى هنا! الآن!
‫سأسمح لك بالزواج من "سونغ جون"
‫أمي
‫هل تشعرين بعدم الراحة في الحديث ‫عن "سونغ جون" معي؟
‫ليس عليك الشعور بتلك الطريقة
‫مسابقة الطهو لاختيار خليفة مطبخ "يوغيونغ" ‫على وشك البدء
‫لنبدأ الجولة الأخيرة
‫ترجمة: شيرين سمعان